㊙️年味‼️简单快手黄焖扒皮鱼‼️年年有余

准备食材。
~扒皮鱼洗净用姜片料酒腌制10-15分钟。

我偷懒用的黄焖酱。

起油锅，扒皮鱼用厨房纸擦干水分，待油温七八成热时放入锅中炸至表面金黄色捞出。
~也可以用平底锅煎至两面金黄色，随自己喜欢就好。

已经香喷喷的啦☆.｡.:*(嘻´Д`嘻).｡.:*☆

锅中留余油，放入姜葱蒜煸香，依个人口味加干辣椒花椒粒。

倒入黄焖酱小火煸炒一下。

加清水煮开，放入扒皮鱼。

中小火炖煮至汤汁浓稠，依个人口味加少许白糖鸡精调味，收一下汁。

盛盘撒葱花，祝福亲爱哒友友们年年有余，代代有余！