胡萝卜山药丸——给挑食宝宝的新花样

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山药,胡萝卜这些都是挑食宝宝不爱吃的食材,变个花样,好吃到飞起。

用料  

山药 5小根
胡萝卜 1根
鸡胸肉 200g
鸡蛋 1个
生姜 少许(或姜汁)
面粉 50克
少许
玉米油 100克
胡椒粉 10克

胡萝卜山药丸——给挑食宝宝的新花样的做法  

  1. 第一步,胡萝卜切碎。

    胡萝卜山药丸——给挑食宝宝的新花样的做法 步骤1
  2. 第二步,鸡胸肉剁成泥。

    胡萝卜山药丸——给挑食宝宝的新花样的做法 步骤2
  3. 第三步,山药洗净蒸熟,捣成泥。

    胡萝卜山药丸——给挑食宝宝的新花样的做法 步骤3
  4. 第四步,加鸡蛋,盐,姜,胡椒粉。

    胡萝卜山药丸——给挑食宝宝的新花样的做法 步骤4
  5. 第五步,加入少量面粉搅拌均匀,等待炸制。

    胡萝卜山药丸——给挑食宝宝的新花样的做法 步骤5
  6. 炸至金黄捞出,稍等片刻,开吃。外脆里嫩,肉香四溢,营养丰富。

    胡萝卜山药丸——给挑食宝宝的新花样的做法 步骤6

小贴士

山药要先蒸熟捣成泥,加面粉是为了让丸子炸制时易成型。一次可多做点,放冰箱速冻,想吃的时候拿出来蒸热就可以吃。
 

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该菜谱发布于 2020-12-31 18:59:21
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