南瓜奶酪小面包，一口爆浆！超好吃！
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人做过这道菜
Sandy爱吃面包
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 南瓜泥 | 130克（根据面粉吸水性调整） |
| 细砂糖 | 25克 |
| 盐 | 2克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母粉 | 3克（我用鲜酵母8克） |
| 黄油 | 25克 |
| 南瓜奶酪陷（陷的做法拉到后面） | 南瓜泥200克、细砂糖20克、奶油奶酪100克、黄油15克 |
南瓜奶酪小面包，一口爆浆！超好吃！的做法
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准备工作：南瓜蒸熟，滤干水分，晾凉备用
称量原料
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除黄油外的食材倒入揉面缸（先低速混合再高度搅拌至能拉出厚膜）
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加入黄油
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先低速混合再转为高速，继续揉出面团有较高的延展性（破开的裂口呈光滑状）
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滚圆放入一个大的容器，盖上盖子或者保鲜膜，在温暖的环境下发酵至两倍大（如果有发酵箱，就28度60-90分钟）发酵的时间可以做陷。
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一个多小时后……
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发酵好的面团轻轻按压排气，分成9份，滚圆，盖上保鲜膜，松弛15分钟。
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取一个面团擀成圆形
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翻面挤入馅料（大概20克左右）
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收口捏紧
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包馅完成
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蘸水装饰上南瓜籽，32度，30分钟二发
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发酵至2.5倍大，筛一层薄薄的高筋面粉
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预热烤箱180度，中层18分钟（根据自己的烤箱适当调整时间）表面上色后，打开烤箱盖上锡纸再继续烤
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又香又软，太美味了！
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陷的做法：
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称量原料
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南瓜泥加入细砂糖和黄油
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翻炒至粘稠，放凉。
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奶酪打发至顺滑
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加入炒好的南瓜泥
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搅拌均匀，放入裱花袋备用
小贴士
1，南瓜泥蒸熟后要滤干水分。
2，冬天环境温度偏低的情况下发酵时间会有所延长，一切以面团状态为准。
3，做好的面包保存3天，也可以放入速冻，吃之前稍微解冻，烤箱预热180度，表面喷水，加热3分钟左右。
2，冬天环境温度偏低的情况下发酵时间会有所延长，一切以面团状态为准。
3，做好的面包保存3天，也可以放入速冻，吃之前稍微解冻，烤箱预热180度，表面喷水，加热3分钟左右。
