将低粉、可可粉和泡打粉过筛2-3次备用。
将黄油和巧克力放一起隔热水融化成液状,再加入糖和盐拌均匀。分2-3次加入全蛋液到巧克力液用搅均匀。把过筛好的粉类一次倒入巧克力蛋液中拌匀即可,盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时。
取出面团分成9-10克左右每个,准备好一碗水和一份糖粉配方外,每个面团粘上水(裂纹的重点)再到糖粉里滚一圈放入烤盘。
@长帝 烤箱上下火预热170度烤20分钟左右即可。一边烤一边闻着巧克力味道肚子都咕咕叫了。
成品一
成品二
上传你做的带着孩子一起做巧克力冰裂曲奇