红豆编~超级香甜

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2020年最后一天,做个面包吧,趁着红豆沙开了2天,得用完它,今天做个简单的2股辫子吧~

用料  

黄油 20克
细砂糖 15克
高筋面粉 250克
干酵母 3克
奶粉 15克
15克
5克

红豆编~超级香甜的做法  

  1. 准备好所有材料逛

    红豆编~超级香甜的做法 步骤1
  2. 黄油以外的所有材料放入厨师机,2档揉面2分钟,所有干粉揉进去以后定时3档5分钟~停止以后再检查一下膜的情况,打出厚膜后加入黄油,低速揉面2分钟,再调制4档揉至出薄膜状态面就打好咯~

    红豆编~超级香甜的做法 步骤2
  3. 2⃣️面团分成5份,简单滚圆,无需松弛,直接擀开,抹上红豆馅料卷好即可,从中间还切开分成2股,豆沙馅料朝上,交叉把辫子编好装入烤盘送入烤箱发酵~

    红豆编~超级香甜的做法 步骤3
  4. 3⃣️上下火180度预热5分钟,放入发酵好的面包烘烤18分钟出炉~

    红豆编~超级香甜的做法 步骤4
  5. 注意:观察面包颜色,及时加盖锡纸防止烤过火~

    红豆编~超级香甜的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-12-31 23:21:41
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