新鲜的山东昌邑生姜，拿到后洗干净太阳下晾晒几天，由于是冬天太阳不够猛，如果是夏天暴晒一周左右就可以做生姜粉了
今天开了太阳，切片晒起来
冬天可以用烤箱上下60℃烤30分钟左右；我直接用炭火烘干生姜片，因为生姜片容易干。切片的时候注意，要把坏的生姜切掉，避免养生变成毒身
烤了2小时，明显干了很多，空出了很多位置，再切几片生姜放在空出来的锡纸上
反面烤完正面烤
整整一盘烤完就这么点
图1的新鲜生姜一共晒了这么一盆
上传你做的家庭自制生姜粉
乐未央菜谱
