红提软曲

红提干切碎 再朗姆酒中浸泡一夜 滤干九成水分备用 留少许朗姆酒于碗内

低筋面粉 可可粉 泡打粉混合后过筛备用

黄油室温软化至可轻松改变形状

黄油碗中加入红糖 糖粉和盐

用手动打蛋器搅打至羽毛状

将红提碗中剩余的朗姆酒用筛网过滤入黄油碗中（剩余朗姆酒的分量控制在约20克）加入牛奶 不要搅拌

假如一半的低筋面粉与泡打粉的混合粉 用打蛋器搅打均匀

再加入剩下的一半混合粉 改用橡皮刮刀翻拌至无干粉状态

加入红提干和烘焙用巧克力豆再次翻拌均匀

烤箱铺锡纸 用小勺将面团勺成约20g的小球 整齐的码在烤盘上 注意中间要留出2—2.5倍间距

烤箱预热 上下火180度 中层 烤12分钟左右取出