鲜虾 | 6-8只 |
小青瓜 | 1条 |
生菜 | 1小颗 |
圣女果 | 5-8个 |
香蕉 | 1根 |
蓝莓 | 1小把 |
杏仁片 | 适量 |
海盐 | 少许 |
黑胡椒碎 | 少许 |
橄榄油 | 适量 |
酱汁 | |
四季宝无糖无盐柔滑花生酱 | 30克 |
生抽 | 5克 |
蜂蜜 | 10克 |
水 | 25克 |
准备制作食材。
虾去头去壳留尾,从虾背处开刀剔去虾线后清洗干净。加少许海盐和胡椒碎腌制片刻。
将食材洗净控干水分,香蕉切厚片,圣女果和青瓜切成小块。
杏仁片烤香备用。
平底锅加热,倒少许橄榄油,放入虾,煎熟至粉色,盛出备用。
将生菜撕碎,和煎好的虾仁,青瓜,圣女果、香蕉、蓝莓和杏仁片一起放入大碗中。
四季宝无糖无盐柔滑花生酱加生抽、蜂蜜和水调匀成酱汁。
将酱汁淋在沙拉上拌匀即可。