好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋

Name: 好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋
Ingredients: 1份秀珍菇; 3个鸡蛋; 适量葱姜蒜末; 少许香葱末; 适量橄榄油; 1勺生抽; 1/5勺料酒; 1茶勺盐; 1茶勺原味鲜; 少许香油

7.9 综合评分

96 人做过这道菜

舞之遥

粉粉爱吃蘑菇🍄～
鲜美嫩滑口感好，营养也丰富❤️

用料

秀珍菇	1份
鸡蛋	3个
葱姜蒜末	适量
香葱末	少许
橄榄油	适量
生抽	1勺
料酒	1/5勺
盐	1茶勺
原味鲜	1茶勺
香油	少许

好吃家常菜❤️蘑菇炒鸡蛋的做法

如图备菜
热锅入油
倒入鸡蛋液
小火翻炒碎
盛出备用
再次热锅入油
葱姜蒜末爆香
放入蘑菇翻炒均匀
蘑菇翻炒后会出水
倒入生抽和点一点儿料酒翻炒均匀
大火如图收汁
倒入之前炒好的鸡蛋
加入少许香葱末、盐、原味鲜和香油
翻炒均匀就可以出锅咯
hin好吃哦😋

小贴士

秀珍菇的焯水问题看个人喜好，可焯可不焯。

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该菜谱发布于 2021-01-01 16:15:26

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