八爪鱼洗净，锅中放水加入姜片和料酒。
水开后放入八爪鱼煮熟。
捞出泡入冷水过晾。
泰式甜辣酱4份，韩式辣酱1份混合成酱料。
锅中放油，加入大量的白芝麻翻炒。
倒入酱料。
炒匀。
加入八爪鱼炒匀出锅。
盛盘。
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