自己在家做海底捞同款虾滑油面筋。
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人做过这道菜
陈纹三人食
自从在海底捞吃了这款虾滑油面筋以后，就心心念念的，所以在家自己做。
用料
| 面筋 | 10个 |
自己在家做海底捞同款虾滑油面筋。的做法
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250克虾仁剁碎。
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放葱姜一起剁碎。
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一勺料酒。
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一勺盐。
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两勺白糖。
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20克生粉。
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搅拌均匀。
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两个鸡蛋打成蛋液。
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加入葱花继续搅拌
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在油面筋中间挖个洞。
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油面筋里。填1/3蛋液。
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油面筋里填满虾滑，然后封口。
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调汤汁两勺白糖。
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一勺盐
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一勺蚝油。
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半勺老抽。
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一勺味极鲜
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加适量温水
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加适量番茄酱
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搅拌均匀
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沸水煮油面筋大约8分钟
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中间轻轻翻动。
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捞起盘里备用
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热油爆香葱，姜蒜末。
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加入汤汁
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加入油面筋再煮三分钟
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淋上汤汁，撒上芝麻葱花
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完成。
