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罗汉素斋

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用料  

香菇 3朵
蘑菇 3个
木耳 50克
黄花菜 10克
腐竹 20克
马蹄 3个
胡萝卜 半根
冬笋 1个
油面筋 6个
盐 2勺
糖 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺

罗汉素斋的做法  

  1. 洗净，切片备用

    罗汉素斋的做法 步骤1

  2. 温水泡发，沥干水分

    罗汉素斋的做法 步骤2

  3. 温水泡发，沥干水分

    罗汉素斋的做法 步骤3

  4. 起锅烧油，油略多，素菜吃油，先炒冬笋和胡萝卜，去生涩味

    罗汉素斋的做法 步骤4

  5. 加入蘑菇，香菇片翻炒

    罗汉素斋的做法 步骤5

  6. 木耳，腐竹，黄花菜翻炒

    罗汉素斋的做法 步骤6

  7. 最后加入马蹄片

    罗汉素斋的做法 步骤7

  8. 加水淹过食材，加入盐，糖，老抽，生抽，大火煮开

    罗汉素斋的做法 步骤8

  9. 煮开加入切开的油面筋

    罗汉素斋的做法 步骤9

  10. 转小火煮5分钟入味，喜欢厚重一点的可以下水淀粉勾芡，出锅

    罗汉素斋的做法 步骤10

  11. 下个面，罗汉斋直接做卤汤面

    罗汉素斋的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-01-02 14:39:53
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