我的天!葱可千万别放多了!切了100克放了一大半进去直接成粘的了。。。一定要一点点放自己觉得合适就可以了
作者回复
2022-02-23
确定你用的是小香葱的葱绿?
作者回复
2023-04-29
没试过,如果用液体油,试试一点点加进去。黄油有奶香味,比较酥脆,改成植物油可能会影响口感。
作者回复
2022-02-20
用低粉就是酥的,用筋度更高的面粉成品就会更硬些。我都试过,你可以试一下,找出更适合自己的口感。
作者回复
2021-08-28
是否低粉?是否发酵到位?是否严格按照配方和步骤?还有,别烤过头。以上都有可能是问题所在,请自查😂
作者回复
2021-02-18
请问是看成100kg了吗?当然如果你真想只放十克也可以,既然有方子又要质疑,那可以自己多试试做自己的。
作者回复
2021-02-07
去壳后鸡蛋的重量从总液体重量里减去就是剩余的液体量