一岁到两岁宝宝辅食饼干 无蛋无糖低油香葱芝士烤小饼

3 人做过这道菜
这个方子算鸡蛋过敏宝宝的福音,我用了平时做面包的方法推敲出的这个方子,烤出来香香脆脆的,说了很烫别急着吃也没用,美食自己会说话,好像用香味在说来吃我呀😂😂😂。父母一定要记得婴幼儿辅食的原则:满六个月才开始添加辅食,一岁以内不加盐,两岁以内不加糖。
祝大小朋友们2021都吃得开心过得愉快。
2021第一个方子,分享搬运请注明出处。

小朋友吃的东西,材料少步骤少随时可以做,材料可替换,无添加,才是硬道理。

用料  

低筋面粉 100克
干酵母 1.2克
牛奶 65克
香葱 100克
黄油 5克

一岁到两岁宝宝辅食饼干 无蛋无糖低油香葱芝士烤小饼的做法  

  1. 酵母低粉牛奶揉成光滑面团。
    加入室温软化好的黄油揉匀。
    密封放在温暖处发酵至1.5倍大。

    一岁到两岁宝宝辅食饼干 无蛋无糖低油香葱芝士烤小饼的做法 步骤1
  2. 趁此机会来切碎小葱。

    一岁到两岁宝宝辅食饼干 无蛋无糖低油香葱芝士烤小饼的做法 步骤2
  3. 小葱和芝士碎加入发酵好的面团揉匀。
    开始上150下160预热烤箱

    一岁到两岁宝宝辅食饼干 无蛋无糖低油香葱芝士烤小饼的做法 步骤3
  4. 放在面板上擀成0.3厘米厚的面片。

    一岁到两岁宝宝辅食饼干 无蛋无糖低油香葱芝士烤小饼的做法 步骤4
  5. 打孔,分割。

    一岁到两岁宝宝辅食饼干 无蛋无糖低油香葱芝士烤小饼的做法 步骤5
  6. 剩下的再次重复揉成团,擀面片,打孔,分割。重复此步骤到全部面团处理完。

    一岁到两岁宝宝辅食饼干 无蛋无糖低油香葱芝士烤小饼的做法 步骤6
  7. 为了省去清洗的麻烦,烤盘里面铺锡纸,把饼胚均匀的码在烤盘上。没拍图,以后补吧。

  8. 放入预热好的烤箱烘烤15-20分钟。
    表面金黄色晃动烤盘饼干会滑来滑去就可以拿出来了。

    一岁到两岁宝宝辅食饼干 无蛋无糖低油香葱芝士烤小饼的做法 步骤8
  9. 吃不完的密封保存。

小贴士

1.鸡蛋不过敏的宝贝,或者对牛奶不耐受的宝宝们可以用一个大鸡蛋加点水或者全部用水(全部用水要减5克,60克即可)代替牛奶。
2.芝士碎我用的多美鲜,这个牌子比妙可蓝多更细碎一些,放饼干里更合适。
3.没有芝士碎就不放也可。换成芝麻也可。
4.颜色变成金黄就可以了,别太守着固定的时间哟。
5.要用香葱,就是红色头的那种小葱,只要葱绿部分。多点少点没太大影响。
6.因为配方无糖,用一般的高活性干酵母就OK。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-02 15:49:04
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