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糖醋里脊

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evan888的厨房  evan888

用料  

猪里脊 250克
料酒 1勺
姜/葱 适量
面粉 120克
淀粉 80克
泡打粉 3克
白胡椒粉或炸鸡粉 适量
番茄酱 4勺
白醋 2勺
盐 适量
糖 适量
油 适量

糖醋里脊的做法  

  1. 将里脊肉切片或条，少许料酒，葱姜腌制20分钟

  2. 将面粉，泡打粉，淀粉，白胡椒混合加入清水搅成面糊

  3. 将番茄酱，糖，醋，盐混合，自己尝一下依据个人口味调整即可

  4. 将腌制好的里脊肉裹上面糊油炸，炸至金黄色捞出，再复炸一次

  5. 锅内少许油，倒入酱汁，炒至冒泡，倒入炸好的里脊肉翻炒裹上酱汁即可出锅

  6. 面糊可能会剩，可以用来裹上金针菇在炸一个金针菇

    糖醋里脊的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-01-02 16:44:59
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