藜麦别再煮粥了，加上鸡肉一起吃——鸡肉藜麦沙拉
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孩妈美食小厨房
藜麦，国际营养学家称为丢失的远古“营养黄金”，具有活性胚芽，高蛋白，高膳食纤维，口感清香，易产生饱腹感。鸡脯肉，含有丰富的蛋白质，热量几乎零脂肪，是肉类中最低的，还能够增强体力，达到强健身体的作用。两者搭配一些蔬菜一起食用，营养丰富、低脂又健康。家里有啥食材就搭啥蔬菜，只要自己喜欢吃的都可以加到里面。一起来试试吧：
用料
藜麦别再煮粥了，加上鸡肉一起吃——鸡肉藜麦沙拉的做法
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藜麦要提前泡一泡，一是去掉藜麦表皮上的皂苷，二是泡过之后比较好煮熟，煮好后口感还好
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水果黄瓜和小番茄切成小片
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苦菊和紫生菜去掉老根
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开袋即食的盒仔故事鸡胸肉倒出撕成小块
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藜麦先放入开水锅中煮15分钟至藜麦颜色变透明，倒入虫草花一起煮熟
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捞起沥干水分备用
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所有食材拌在一起，浇上冠利西式沙拉酱拌匀即可食用
小贴士
沙拉酱可以选自己喜欢的
