蒜苗冻冻鸡
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人做过这道菜
握不住的我307
疫情期间的临时大厨，有足够的时间来做从小吃到大的菜。
这个菜只能冬至之后开春之前，这段时间做才合适。
这个菜只能冬至之后开春之前，这段时间做才合适。
用料
蒜苗冻冻鸡的做法
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鸡块洗净，热锅加油、姜蒜、干花椒、鸡块翻炒。
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后加洋葱翻炒
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加水没过鸡肉和配料、适量盐，加盖中小火熬制30分钟左右。
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开大火下蒜苗翻炒10—20秒，关火。
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起锅，放在一个大碗或盆。
如果温度在5℃以下，可以就放在厨房等它起冻；温度不够低，就要覆膜放冰箱里。
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看，我最喜欢的冻冻😍鲜的很
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这块冻冻更大，哈哈哈
小贴士
1.这是个清淡菜，酱油的颜色不太合适，所以不加酱油加盐。不过盐也不能加多了，因为这个菜是下饭也可，空口可以吃的。特别冻冻是我的最爱。
2.吃的时候不用加热，就是当凉菜吃的。加热就吃不到冻冻了。
3.尽量选新鲜的鸡来做，才够鲜。
2.吃的时候不用加热，就是当凉菜吃的。加热就吃不到冻冻了。
3.尽量选新鲜的鸡来做，才够鲜。
