三汁焖鸡翅
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臻小灶
家庭版三汁焖鸡翅
用料
| 鸡翅 | 10个 |
| 土豆 | 1个 |
| 红薯 | 1个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 洋葱 | 半个 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 姜片 | 3片 |
| 尖椒 | 1个 |
| 辣椒粉 | 1勺 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 两勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 葱姜 | 适量 |
| 胡椒粉 | 5克 |
| 黄豆酱 | 1勺 |
| 老抽 | 半勺 |
三汁焖鸡翅的做法
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准备好需要的食材，鸡翅清洗干净，土豆，胡萝卜，红薯切滚刀块，洋葱切块
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土豆 胡萝卜，红薯放入盘中加入辣椒面少许盐，半勺油，搅拌拌匀
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鸡翅两面改刀，加入葱姜，一勺生抽，料酒，胡椒粉腌制五分钟
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调汁，碗中加入1勺黄豆酱，1勺耗油，一勺番茄酱，一勺生抽，半勺老抽，少许白糖，半勺干淀粉，一勺料酒 ，充分搅拌均匀即可
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锅里加油，鸡翅下入锅中煎至两面金黄
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另起锅加入少许食用油，下入洋葱大蒜炒香
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下入土豆 胡萝卜红薯
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再把鸡翅摆在上面
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淋上调好的酱汁，加盖，小火焖十五分钟
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鸡翅完全成熟
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撒点芝麻香菜即可食用
小贴士
家庭做法，鸡翅提前煎一下比较香，而且去腥，不加水利用食材自身得水焖熟
