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厨小白日记——烤馒头

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面包阿杰的厨房  面包阿杰
上回做的烤饼，烤的干巴巴硬邦邦的，又吃了酒店买的芝麻饼，感觉自己可以试试软软的那种，说干就干

用料  

盐 适量
面粉 400克
糖 适量
发酵粉 适量
牛奶 200克
食用油 1勺
鸡蛋(刷表面) 1个

厨小白日记——烤馒头的做法  

  1. 这次用的是自己家找人打的面粉，比买的要粗一些，粘性也要差一些。

    厨小白日记——烤馒头的做法 步骤1

  2. 把东西都放好，加入牛奶

    厨小白日记——烤馒头的做法 步骤2

  3. 搅拌均匀

    厨小白日记——烤馒头的做法 步骤3

  4. 下手揉成一个团，静等发酵

    厨小白日记——烤馒头的做法 步骤4

  5. 弄了十个小面团，表面用水蘸些芝麻。烤箱180度20分钟。

    厨小白日记——烤馒头的做法 步骤5

  6. 中途发现上色不行，刷了一层鸡蛋。

    厨小白日记——烤馒头的做法 步骤6

  7. 里面其实味道还是比较浅的，要是有啥豆沙馅或者香豆子啥的，可以包个馅，更好吃！这次的内里比较软了，所以还是挺满意的☺

    厨小白日记——烤馒头的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-01-02 19:44:31
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