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面粉糯米粉大米粉包子

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爱上蓝色泪滴的厨房  爱上蓝色泪滴
没事研究研究，几种粉做出来的包子，口感很丰富

用料  

面粉 1500克
大米粉 500克
糯米粉 250克
水 1000克
酵母 20克
糖 80克
豆沙馅 1000克

面粉糯米粉大米粉包子的做法  

  1. 所有材料倒一起，用筷子搅拌搅拌，再放到厨师机上打，这样打的时候粉就不会乱飞。先一档打两分钟，再三档打的20分钟

    面粉糯米粉大米粉包子的做法 步骤1

  2. 这样就可以了

    面粉糯米粉大米粉包子的做法 步骤2

  3. 装到深一点的盆里，用手按平，盖上保鲜膜，放到烤箱发酵功能30度发酵一小时。

    面粉糯米粉大米粉包子的做法 步骤3

  4. 这样就可以了

    面粉糯米粉大米粉包子的做法 步骤4

  5. 搓成长条，切成50克一个的小剂子

    面粉糯米粉大米粉包子的做法 步骤5

  6. 可以包上自己喜欢的馅，我这里包的是豆沙

    面粉糯米粉大米粉包子的做法 步骤6

  7. 很可爱☺有没有

    面粉糯米粉大米粉包子的做法 步骤7

  8. 包好醒发一小时再蒸。大火蒸25分钟，关火再闷三到五分钟。

    面粉糯米粉大米粉包子的做法 步骤8

  9. 这是出锅的样纸

    面粉糯米粉大米粉包子的做法 步骤9

  10. 🌹😍

    面粉糯米粉大米粉包子的做法 步骤10

小贴士

水不要一次加完，要根据面粉的吸水性增减水量。具体要自己控制一下。

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该菜谱发布于 2021-01-02 21:42:20
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