清蒸莲藕大肉圆
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人做过这道菜
风清扬cdm
藕圆不用油炸
清蒸很鲜美
做法还非常简单
清蒸很鲜美
做法还非常简单
用料
清蒸莲藕大肉圆的做法
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选用肥瘦相间的肉馅（三肥七瘦），藕去皮清洗干净
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葱姜切成末，藕切成细小的碎丁，放进肉末里
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加蚝油生抽、盐糖白胡椒粉鸡精，喜欢颜色深的加半勺到1勺老抽。
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打个鸡蛋
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搅拌，中间加两勺香油，搅拌上劲，放置一会儿
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团成大肉丸子，放入小碗，放进蒸锅
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水开后转小火蒸一小时，放足量的水哦！
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鲜美脆嫩的莲藕丸子，趁热搭米饭吃哦！
小贴士
口味淡的话，可以不用放盐！
