消耗蛋白行动💪🏻💪🏻绵绵蛋白蛋糕🍰

将准备好的液体黄油35克，牛奶75克，香草精2ml混合

烤箱上下管160预热

分三次加入白砂糖，打发至干性发泡状态。和戚风蛋糕一样。

干性发泡，尖尖角

迅速将混合后的牛奶、黄油、香草精倒入打发好的蛋白中，用刮刀翻拌均匀，就是一个快！
筛入低筋面粉115克，依旧用刮刀上下翻拌至无干粉
倒入6寸活底模具中，墩一墩～

送至上下管160度，中下层，烘烤35分钟

墩两下～倒扣在晾网上

晾凉后切开，巨绵密～黄油和香草精可以遮盖蛋白的的腥味

抹奶油做造型，蘸果酱吃都可以🉑️