［搬运］超简单的巧克力团子
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人做过这道菜
巴拉巴拉稀里哗啦
用料
［搬运］超简单的巧克力团子的做法
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牛奶、香草精倒进小锅里，小火加热
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加热到锅边起小泡泡，刚刚要沸腾时离火
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糯米粉、糖、盐倒进一个大盆里，搅匀匀
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把刚刚的香草牛奶倒进粉里边
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混匀
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轻轻盖上保鲜膜，加热90秒，拿出来
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揭下保鲜膜，搅一搅
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再换饭勺翻版（我觉得有硬度的硅胶铲也可以，用自己顺手的工具就好）
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再盖上保鲜膜，加热90秒
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用饭勺翻拌均匀
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用木舂捶打出韧性
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黑巧克力
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巧克力、淡奶油、糖浆放进一个盆子里
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微波炉加热40秒钟，搅匀搅匀
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变成巧克力酱，放在旁边待用
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案板上撒上玉米淀粉防粘
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倒上糯米团子
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搓长切成大小一致的小剂子
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把小剂子给搓成小圆子
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把小圆子放进你喜欢的盘子里
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浇上酱
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美滋滋
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软糯糯
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美妙啊
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白白胖胖，可可爱爱
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ˉ﹃ˉ
小贴士
我个人认为巧克力酱中的淀粉糖浆是甜味剂，它的作用是使糖果口感柔和，甜度适中，还有很好的透明度，延长糖果的保质期，某宝搜索“淀粉糖浆”可以找到。如果不那么讲究，可以用适量白砂糖代替。
本人只是业余烘焙爱好者，如果您对方子中淀粉糖浆的用处有了解，欢迎评论补充_(:з」∠)_
本人只是业余烘焙爱好者，如果您对方子中淀粉糖浆的用处有了解，欢迎评论补充_(:з」∠)_
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