红茶贝果
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人做过这道菜
_蔚然
把红茶碾碎揉进面团里，茶香与麦香恰到好处的融合🥯
用料
红茶贝果的做法
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红茶碾碎
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加入热牛奶浸泡，晾凉后使用
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冷却的红茶牛奶里加入其他材料揉到表面光滑，不必揉出手套膜
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揉好的面团等分六份，松弛15分钟
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松弛好的面团擀开卷起搓长
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擀开一端包入另一端
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收口捏紧
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每个贝果下面垫一小片油纸，35℃左右发酵30分钟
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蜂蜜和茶包放入水里煮到锅边冒小泡泡，不要煮沸
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放入发酵好的贝果
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正反面各煮30s，捞出沥干水份放入垫好油纸的烤盘
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上火200℃下火180℃20分钟左右
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出炉啦
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表皮酥脆
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圆润可爱又低脂
