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吃到停不下来的咸蛋黄炒虾球

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用料  

咸蛋黄 5个
虾 1斤
油 小半锅
生抽，盐，料酒 各小许

吃到停不下来的咸蛋黄炒虾球的做法  

  1. 虾去须，剪头（头不要丢了）去虾线时剪深一点，等一下入味一点，沥干水份后用盐和料酒腌半小时后再沥一下水

    吃到停不下来的咸蛋黄炒虾球的做法 步骤1

  2. 咸蛋隔水蒸熟用勺子压碎，一边待用

    吃到停不下来的咸蛋黄炒虾球的做法 步骤2

  3. 小半锅油，不要太多了，不然炸虾时会扑错。放虾和虾头进去炸，大约炸三分钟捞起来，沥干油

    吃到停不下来的咸蛋黄炒虾球的做法 步骤3

  4. 放炸过虾的油加热，再放咸蛋黄拌匀，放一点生抽提鲜

    吃到停不下来的咸蛋黄炒虾球的做法 步骤4

  5. 最后放虾，大火收干

    吃到停不下来的咸蛋黄炒虾球的做法 步骤5

  6. 可以开吃👏

    吃到停不下来的咸蛋黄炒虾球的做法 步骤6

小贴士

我用的是罗士虾，大家可以放小一点的虾，炸出来就不用吐皮了

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的吃到停不下来的咸蛋黄炒虾球

 

吃到停不下来的咸蛋黄炒虾球相关分类

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该菜谱发布于 2021-01-03 12:11:38
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