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苦瓜炒牛肉，简单易做

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用料  

苦瓜 一根
牛里几肉 小块约三两
其他 下详

苦瓜炒牛肉，简单易做的做法  

  1. 去干净内脏

    苦瓜炒牛肉，简单易做的做法 步骤1

  2. 切好放二勺糖半勺盐均拌淹一会

    苦瓜炒牛肉，简单易做的做法 步骤2

  3. 牛肉放盐白糖生抽抓均

    苦瓜炒牛肉，简单易做的做法 步骤3

  4. 在加入半个蛋清两勺淀粉拌均最后在抓上油备用

    苦瓜炒牛肉，简单易做的做法 步骤4

  5. 锅热放油油热放入牛肉蒜片

    苦瓜炒牛肉，简单易做的做法 步骤5

  6. 炒熟牛肉炒香蒜片

    苦瓜炒牛肉，简单易做的做法 步骤6

  7. 倒入碗中放上毫油白糖备用

    苦瓜炒牛肉，简单易做的做法 步骤7

  8. 淹好的苦瓜直接倒锅里

    苦瓜炒牛肉，简单易做的做法 步骤8

  9. 倒入牛肉大火翻炒五秒

    苦瓜炒牛肉，简单易做的做法 步骤9

  10. 瓜先甜后苦，牛肉底味充足。

    苦瓜炒牛肉，简单易做的做法 步骤10

小贴士

大火就行

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该菜谱发布于 2021-01-03 14:12:11
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