无骨鸡爪～比买的好吃😋
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人做过这道菜
一个秦秦秦Q
(自己在家做 简单 干净 料足)
用料
无骨鸡爪～比买的好吃😋的做法
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花椒 茴香 姜片 料酒 有葱花可以放几段 放一点点盐～
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过凉 三遍
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去指甲
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剔骨 我都是一根根掰开带筋 这样有嚼劲～
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配料 蒜末 香菜 姜末 小米辣
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放生抽 醋 酱油 蚝油 麻油
小贴士
配料：姜末 蒜末 香菜 小米辣 柠檬🍋 鸡爪煮的时间不要太长8-10分钟 出锅过凉两三遍 个人喜欢有嚼劲的 剔骨带筋好吃 不要剔骨太干净 个人感觉没有骨头的鸡爪感觉没有骨感 没有嚼头～
