肉龙
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人做过这道菜
梅花姐
娃超级爱吃的肉龙，也让我怀念原来的上学时光。
用料
肉龙的做法
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白糖，酵母，加入20克温牛奶中，静置10分钟。然后再和剩下的牛奶一起倒入面粉中，揉成面团。放到温暖湿润的环境中，等待发酵，大约1小时。（此处忘了拍和面过程图）
等待时准备肉馅。
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生抽，老抽，十三香放入肉馅中，拌匀，然后倒入香油锁水。
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大葱切末，倒入一勺香油，先不要和肉馅混合。
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面和好后，分成2段，排气，擀成薄方形。铺上肉馅，一侧1厘米做封口用。
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卷成长条，再放到温暖湿润环境中二次发酵，大约20分钟。
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冷水上锅蒸，10-15分钟。
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整好后，先不要开盖，闷上3-5分钟，然后取出。可见的已经两倍大了。
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切段，香喷喷的肉龙好了～
小贴士
1. 肉馅不用再加盐，有生抽老抽调味足够了。
2. 记得和好肉馅用香油锁水，先不要和大葱混合，等到包时再拌在一起。
2. 记得和好肉馅用香油锁水，先不要和大葱混合，等到包时再拌在一起。
