家庭版爆米花

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我家小侄子侄女最喜欢这些小零食,每次见到我都要说:姑姑我要吃爆米花,我要吃薯条。没办法,贫穷让我学会很多技能!

用料  

玉米油花生油 100克
玉米粒 50-100克
白糖 50-60克

家庭版爆米花的做法  

  1. 1.热锅,小火倒入玉米油花生油都行,味道没差。
    2.冷油就可以倒入白糖啦,稍微翻炒一下糖半融化。(爆过两锅了,所以看起来不太干净??)

    家庭版爆米花的做法 步骤1
  2. 3.倒入两把爆米花,用手握两把就行了,别太多,锅放不下。

    家庭版爆米花的做法 步骤2
  3. 4.均匀翻一下玉米,到玉米全部裹上油和糖,然后等玉米爆开。
    5.盖上锅盖,端着锅在火上摇晃摇晃摇晃。
    6.大概几分钟,没有噼里啪啦的声音就关火。

    家庭版爆米花的做法 步骤3
  4. 7.把爆米花倒一个干净的容器里放凉,把没爆开的挑出来。其他的装密封袋或者瓶子里。

    家庭版爆米花的做法 步骤4
  5. 可以吃啦

    家庭版爆米花的做法 步骤5
  6. 要买这种专用的爆米花玉米啊。

    家庭版爆米花的做法 步骤6

小贴士

全程小火小火小火,白糖或者糖粉随意,爱吃甜的加到100g都行。但容易焦了或者焦糖。。。
 

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该菜谱发布于 2021-01-03 16:39:46
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家庭版爆米花的答疑

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