家常小泡芙（九阳空气炸锅）

黄油切小块，放锅里，同时加水、糖、盐，煮至沸腾，黄油全化开，关小火

加入低筋面粉，搅拌至融合成面团，大约2分钟

盛出面团至大碗中，放至常温，分次加入全蛋液，至面团变软，拿筷子或铲子挖起可见倒三角形

空气炸锅200度预热五分钟，用八齿裱花嘴挤出面团成泡芙状（可尽量大些），放至空气炸锅中，180度15-20分钟

碗中倒入淡奶油，用打蛋器打发（先高速档等变稠后再中低档），分三次加入白砂糖，一次1-2勺，可根据自己喜糖程度调整用量

取出泡芙，用筷子在后面戳个洞，挤入奶油（可用最小的圆形裱花嘴）