超级下饭鹅肉煲
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人做过这道菜
加点Lemon喔
从小到大，过年过节都吃的鹅肉
用料
超级下饭鹅肉煲的做法
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准备所有食材，鹅肉切小块焯水后，洗干净
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放油加入冰糖，炒糖色，冰糖成焦糖颜色，放入焯过水的鹅肉，炒至上色，切记，冰糖别煮焦，会发苦
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漂亮的糖色
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放入所有的配料加入没过鹅肉的水量
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酱油，蚝油，老抽，柱候酱，胡椒粉，盐，调制，倒入砂锅的鹅肉中，煮至大概四十分钟左右
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肉质非常入味，香气扑鼻，软糯
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从小吃到大，吃鹅肉，我是认真的😋😋😋
小贴士
1一定要焯水去肉腥味
2鹅肉一定要焖煮够时间，不然肉质会很硬
2鹅肉一定要焖煮够时间，不然肉质会很硬
