新手零失败的黄油曲奇
6.8
综合评分
44
人做过这道菜
冬之屋
葡萄干、蔓越莓干、椰蓉随便加，不过我觉得加葡萄干最好吃😋。我的烤箱是52L的，这个方子的量刚好一盘（尺寸395*325）
用料
新手零失败的黄油曲奇的做法
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黄油隔热水软化（不需要完全化成有液体），加入糖粉（我用白砂糖粉碎的）😄
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鸡蛋打散，分三次加入黄油和糖粉糊糊中，每次鸡蛋被完全吸收后再加下一次。
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混合好的糊糊，比较轻盈。
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筛入低筋粉，搅拌均匀。
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提子干切碎混合进面糊搅拌均匀，整形成自己喜欢的形状，（整形这一步忘记拍照，下次补上）放冰箱冷冻20分钟，切7mm左右的片，烤箱上下火180度预热，放中层烤25分钟左右，注意观察，别烤糊了哟。
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即将出炉……
