超级好吃的低甜雪花酥(原味&抹茶味)
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人做过这道菜
丫丫妈咪手工
此配方出成品4斤，成型时刚好装28×28方形烤盘一盘。
用料
| &原味: | |
| 黄油 | 140克 |
| 棉花糖 | 550克 |
| 全脂奶粉 | 140克 |
| 蔓越莓 | 140克 |
| 葡萄干 | 60克 |
| 葵花籽(熟) | 35克 |
| 南瓜籽(熟) | 35克 |
| 花生仁(熟) | 220克 |
| 饼干 | 720克 |
| 盐(放奶粉里) | 2克 |
| 奶粉(撒面用) | 适量 |
| &抹茶味: | |
| 抹茶(放奶粉里) | 20克 |
| 抹茶(放撒面奶粉里) | 1克 |
| 奶粉(撒面用) | 15克 |
| 抹茶味的其他材料同原味，仅增加抹茶粉 |
超级好吃的低甜雪花酥(原味&抹茶味)的做法
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步骤图用的半个配方❗
黄油放进不粘锅里小火加热至刚刚融化后放进棉花糖。
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小火搅拌至棉花糖融化。
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倒进奶粉快速搅拌混匀。全程小火
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倒进所有的坚果和饼干快速搅拌混合，关火！戴布手套(防烫)＋一次性手套(防粘)，用手将糖不停翻叠混合至每颗坚果和饼干都被棉花糖包裹。
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提前方形模具铺油纸，油纸上平铺一层奶粉。将混合均匀的棉花糖坚果团放进模具，上面盖张油纸防粘将糖压紧压实，揭开油纸趁热筛上一层奶粉，再盖上油纸尽量将边边角角都压平整压紧实，完全凉透后再切。
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先切条，侧面也可以撒上奶粉。
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再切小块。
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装袋密封，雪花酥就做好了！
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用的宇治五十铃，颜色很漂亮！
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喜欢切成长条小块，一口一块刚合适，免得咬起来掉渣渣。
