青菜香菇肉包子

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用料  

酵母 33克
面粉 3000克
白菜 2斤
蚝油 2勺
适量
料酒 3勺
酱油
老抽
鸡蛋 3个
紫薯 3个
香菇 10朵
猪油 100克
大料水 适量

青菜香菇肉包子的做法  

  1. 1面适量

  2. 面粉里加鸡蛋

    青菜香菇肉包子的做法 步骤2
  3. 用温水把酵母融化和面

    青菜香菇肉包子的做法 步骤3
  4. 紫薯蒸好压成泥

    青菜香菇肉包子的做法 步骤4
  5. 揉成这个熊样……发酵3小时

    青菜香菇肉包子的做法 步骤5
  6. 这个有点发过头了……哈哈,不错

    青菜香菇肉包子的做法 步骤6
  7. 1.肉糜用黄酒去腥,放入生抽、老抽、蚝油、大料水顺时针方向搅拌
    2.青菜香菇焯水,切块挤出水分、放入适量的油锁住水分……锅里放猪油放入葱姜,倒入青菜香菇适当炒一下,放点盐调味,关火。再放入腌制好的肉糜拌均匀,再次放入冰箱冷藏2小时。

    青菜香菇肉包子的做法 步骤7
  8. 开动啦

    青菜香菇肉包子的做法 步骤8
  9. 样子虽然不怎么样,尽力了

    青菜香菇肉包子的做法 步骤9
  10. OK啦,就是太大了🙊🙊

    青菜香菇肉包子的做法 步骤10
  11. 味道很不错哦……

    青菜香菇肉包子的做法 步骤11
 

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该菜谱发布于 2021-01-03 23:10:09
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