花菜洗净晾干水分，五花肉洗净切片晾干水分
锅内放油（多放，油多才好吃），放入姜片，小火将五花肉煎至两面卷曲
倒入花菜翻炒，至花菜均匀沾上油，盖锅盖小火焗至焦黄（期间多翻动几次，免得煎糊）
喷入料酒翻炒，倒入生抽、蚝油，翻炒，盖锅盖小火焖至花菜软烂入味（中间多翻动几次避免糊锅）
上传你做的干煸花菜
素舍111
