巴斯克乳酪蛋糕（无淡奶油）

准备工作：将奶酪，黄油软化；牛奶冰箱取出回温至常温；鸡蛋磕入碗中加入柠檬汁打散。
步骤一：软化好的黄油和奶酪用蛋抽混合搅拌均匀

步骤二：加入砂糖搅拌至无颗粒

步骤三：加入蜂蜜搅拌均匀

步骤四：筛入低筋面粉搅拌均匀

步骤五：鸡蛋加柠檬汁打散，将蛋液混合物分三次加入，每次都搅拌充分混合后再添加

步骤六：加入牛奶搅拌均匀

步骤七：混合好的蛋糕液过筛倒入包好油纸的磨具中

步骤八：在桌上震一下震出大气泡。烤箱预热210度（华氏410度）8分钟，放入烤箱中层烤制45分钟

成品出炉，彻底冷却后入冰箱保存，隔夜食用口感更好