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花开富贵京酱肉丝~新年新气象~

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黄小小姐320的厨房  黄小小姐320
京酱肉丝在节日中是不可或缺的菜品，解馋还好吃~寓意新的一年吉祥如意~

用料  

猪里脊 300克
大葱白 1段
黄瓜 1根
甜面酱 2勺
葱姜水 适量
鸡蛋清 1个
料酒 1勺
干豆腐 6根
香菜 6根
盐 少量
豆瓣酱 1勺
胡椒粉 少量
淀粉 1勺
糖 2小勺

花开富贵京酱肉丝~新年新气象~的做法  

  1. 里脊肉切丝备用

    花开富贵京酱肉丝~新年新气象~的做法 步骤1

  2. 加入葱姜水，调味料，淀粉，蛋清搅拌均匀，静置20分钟入味

    花开富贵京酱肉丝~新年新气象~的做法 步骤2

  3. 热油放甜面酱豆瓣酱后放入肉丝简单煸炒，炒熟即可出锅

    花开富贵京酱肉丝~新年新气象~的做法 步骤3

  4. 配菜卷好香菜丝萝卜丝葱丝黄瓜丝，斜切3厘米小段，摆盘。

    花开富贵京酱肉丝~新年新气象~的做法 步骤4

  5. 肉丝控油后摆盘

    花开富贵京酱肉丝~新年新气象~的做法 步骤5

小贴士

京酱肉丝在节日中是不可或缺的菜品，解馋还好吃~寓意新的一年吉祥如意~ 干豆腐无需过水煮熟，可以直接食用

上传你做的花开富贵京酱肉丝~新年新气象~

 
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该菜谱发布于 2021-01-04 09:28:10
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