第一步,温水和面,成型,多揉一会,让面光滑,醒40分钟左右!
第二步,把洗好的洋葱,大蒜四五个,甜面酱一勺,郫县豆瓣酱两勺,鸡精,孜然粉少许,耗油一勺,用绞肉机或者破壁机打成泥放入碗里!在锅里倒油(油多一些),把打好的在锅里炒熟,炒五分钟左右,小火炒
就用擀面杖杆图片这样,案板,面上多刷油,重叠在一杆成饼,放电饼铛开始烙
用电饼铛就开始烙饼,烙饼时候两面刷油,尽量多一些,烙好出锅上边刷炒好的酱刷上边,然后撒上香菜,葱花,芝麻就成功了
出来可以开吃了,喜欢的可以收藏,
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