年夜饭秘笈大公开：年年有余（鱼）
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文琼joan-美食摄影师
春节到了，分享一道营养丰富、色香味俱全，又容易上手的年夜饭大餐
用料
| 酱油（心生）10 | 克 |
| 料酒1 | 勺 |
| 盐5 | 克 |
| 葱、姜、蒜 | |
| 食用油 | 20克 |
| 小鲜侣、乳酸菌老陈醋，5克 |
年夜饭秘笈大公开：年年有余（鱼）的做法
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准备食材
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加入少量盐，腌制片刻
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加入酱油等其他调味料
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大火蒸10分钟，至鱼眼变白
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加入葱花、香菜，干辣椒
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油烧至八分热，热油浇入蒸熟的鱼中
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香喷喷的清蒸武昌鱼做好了
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祝年年有余，新春大吉！
小贴士
调味品用量不宜太多，清淡为主，可根据个人口味加干辣椒，花椒等
