猪肉末(含葱、姜末) | 500克 |
艽菜 | 500克 |
干香菇 | 20朵 |
干虾皮 | 1把 |
鸡蛋 | 5个 |
调料: | |
玉米油 | 2勺 |
味极鲜 | 1勺 |
蚝油 | 1勺(肉末用) |
十三香 | 1小勺(肉末用) |
盐、糖、劲霸鸡汁 | 适量(肉末用) |
香菇水 | 适量(肉末用) |
鸡蛋液 | 1个(肉末用) |
饺子皮 | 4斤 |
1⃣️:干香菇泡发、洗净挤干水分、切碎备用。
2⃣️:肉泥(注:含葱、姜末)➕味极鲜、蚝油、盐、糖、香菇水、鸡蛋液1个、十三香、劲霸鸡汁、虾皮、香油搅拌上劲备用。
3⃣️:艽菜洗净控干水分、切碎用玉米油拌匀备用。
4⃣️:煤气坐锅点火一次性多倒些油,5个鸡蛋液加5克盐搅拌均匀倒入锅中煎成蛋皮、在捣成碎末,
➕1⃣️材料炒出香味、冷却后
➕2⃣️材料拌匀、
➕3⃣️材料拌匀即可。
馅料拌好了,开始包饺子咯!
大肚挤饺写真照,一排排队伍真漂亮😄。
吃饺子咯!鲜美多汁的~香菇艽菜肉饺👍。
视频~留着自己看的。2020年12月28日,生于晨时3.50分,6.8斤👍。可爱的小老鼠🐭。