烤蒜香排骨
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小贞320
前几回排骨在歺桌上亮相，无外乎糖醋排骨，红烧排骨，藕炖排骨，排骨萝卜⋯⋯今天想换一种吃法，那就来一道蒜香排骨吧，北风呼号的三九天，餐桌上的欢声笑语，一定能治愈身体与心灵的萧疏。
用料
| 肋排 | 1300克 |
| 生抽 | 2-3勺 |
| 盐 | 3克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 葱姜末 | 2勺 |
| 花生油 | 30克 |
| 大蒜末 | 2-3勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
| 花椒粉 胡椒粉 | 半勺 |
| 白酒 | 1勺 |
烤蒜香排骨的做法
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肋排放入水中，浸泡半个小时取出
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用厨房纸吸干水分
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沿着骨缝切成长条，放入盆中
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撒入适量的糖、盐、白酒(料酒，花雕酒亦可)、两到三勺生抽，一勺蚝油，蒜末，葱末、姜末
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戴一次性手套用手抓拌均匀，腌制半个小时
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烤盘上铺满锡纸，将腌制好的肋排刷上适量的食用油，依次码放整齐，腌制用的蒜姜末也可以抹在排骨上
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烤箱220度上下火，预热后将排骨放入烤箱。烘烤25分钟后取出，將腌制的汤汁中加入蜂蜜刷在排骨上，防止烤的太干，水分流失过快
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排骨翻个面，再入烤箱，烤20分钟。倒出多余的汤汁。 再取出一次，翻面，依旧刷蜂蜜酱汁，烤箱再继续烤5分钟
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大功告成，上桌！
小贴士
吃完记得用经血达泡脚，消化一下哦！这个药包既可以助消化，还可以调理月经不调、痛经，我每天都泡的！
