不加水的肉末鸡蛋羹
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人做过这道菜
淑欣宝妈
小宝最爱吃的一道菜肉末鸡蛋羹，从不会做饭到热爱做饭喜欢厨房一切都为了孩子吃好吃的健康
用料
不加水的肉末鸡蛋羹的做法
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准备好食材，说说这个六月鲜酱油，少盐健康，全家都爱吃
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轻盐昆布酱油口感特别好
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打两个鸡蛋放入碗中，少许盐打散
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搅拌均匀
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加入鸡蛋液1.5倍的温水，和鸡蛋液搅匀
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把蛋液上的泡沫用勺子轻轻的刮走或是用滤网过滤一下
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盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个眼儿
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放蒸箱蒸十分钟
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起锅放少许油，放入肉末，翻炒变颜色放耗油六月鲜酱油再翻炒一下，放入水淀粉勾芡翻炒关火撒上葱花出锅
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放入淀粉水炒到浓稠就可以啦
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美味的蛋羹出锅啦
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滑嫩爽口
小贴士
1 蛋液跟水的比例1/1.5，看鸡蛋大小
2 蛋液要用保鲜膜包好，牙签扎眼儿
3把蛋液上的泡沫过筛或是用勺子撇去
2 蛋液要用保鲜膜包好，牙签扎眼儿
3把蛋液上的泡沫过筛或是用勺子撇去
