排骨洗净后,冷水下锅,放入六七片姜片和一勺料酒,焯水后,过凉水洗净,备用;
备好食材,
玉米切两三厘米的片;
胡萝卜滚刀块切好;
山药去皮切滚刀块;
锅中放入适量油,放入三四片姜片,下排骨翻炒两分钟左右;
加入开水,再加入红枣和玉米,转小火煮四十分钟左右;
再加入胡萝卜,煮十五分钟左右;
再加入山药,煮十分钟左右;
如果想要山药更软一些,也可以煮十五分钟左右;
出锅前,加入少许食盐,撒入少许葱花,就可以啦!
一碗美味甘甜的玉米山药胡萝卜排骨汤就做好啦!
秋冬季节,喝一口美味汤,超级幸福呀!