无糖轻盐炒鸡丁

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用料  

鸡小胸 2块
黄瓜 1根
胡萝卜 半根
料酒 1勺
六月鲜轻盐酱油 2-3勺
生粉 少许
耗油 少许
少许
一点点
老抽 1勺

无糖轻盐炒鸡丁的做法  

  1. 准备两块鸡小胸,用刀背轻拍,以便入味,但是不要用力过猛,不然就拍碎了

    无糖轻盐炒鸡丁的做法 步骤1
  2. 拍好的鸡胸肉改刀切丁,加料酒

    无糖轻盐炒鸡丁的做法 步骤2
  3. 加1勺老抽

    无糖轻盐炒鸡丁的做法 步骤3
  4. 加2-3勺六月鲜轻盐酱油,一手拍照,我不小心加多了,不过这个是低盐酱油无伤大雅

    无糖轻盐炒鸡丁的做法 步骤4
  5. 加入生粉,开始抓匀,早晨我做的量少所以没放鸡蛋,如果量多可以加个鸡蛋。抓匀后腌制十~二十分钟。

    无糖轻盐炒鸡丁的做法 步骤5
  6. 腌制鸡肉的时候准备蔬菜,黄瓜,胡萝卜改刀切丁,不知道为啥灯光把胡萝卜拍成这个颜色,凑合看吧。

    无糖轻盐炒鸡丁的做法 步骤6
  7. 热锅凉油下鸡肉

    无糖轻盐炒鸡丁的做法 步骤7
  8. 加入蔬菜丁翻炒

    无糖轻盐炒鸡丁的做法 步骤8
  9. 翻炒

    无糖轻盐炒鸡丁的做法 步骤9
  10. 加入耗油继续翻炒,这时候可能会比较干,看着干了沿锅边加一点点水,不要加多,就是一点点,继续翻炒,炒干了再加水,加两三次,再加少许盐就可以出锅了。

    无糖轻盐炒鸡丁的做法 步骤10
  11. 我是早晨给孩子浇在卡通意面上吃哒,味道很好,无糖轻盐。

    无糖轻盐炒鸡丁的做法 步骤11

小贴士

如果早晨起不来,可以前一天晚上腌制鸡肉,备好蔬菜丁,早晨起来炒的话方便快手,也不慌张。
 
该菜谱发布于 2021-01-04 19:28:14
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