花生小豆腐

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浓浓的花生香配上简单的葱花香菜小蘸料非常好吃,这个菜知道的人不多,应该是秦皇岛一带的小吃,现在把它分享给大家,希望大家可以试一试,一定会惊艳到你的味蕾!

用料  

花生 一小碗
白菜 两片
半根
香菜 5根
生抽 适量
适量
食用油 适量

花生小豆腐的做法  

  1. 先把花生泡水,最好提前泡一晚,用料理机或者破壁机打磨,多打几遍,越细腻越好,打的时候加的水不用太多,后期如果感觉干,熬小豆腐的时候可以加点水!

    花生小豆腐的做法 步骤1
  2. 打完之后的状态大概这个样子,这时候还是生的!

    花生小豆腐的做法 步骤2
  3. 把白菜切丝,锅内到点油,放入白菜翻炒,稍微放点盐,然后把打完糊的花生倒进去熬煮,边煮边搅拌以免糊锅!

    花生小豆腐的做法 步骤3
  4. 这时候如果感觉干就添点水,喜欢吃干的就少添点,喜欢稀的就多加点水!等到开锅了煮熟了就可以了!

    花生小豆腐的做法 步骤4
  5. 最后再自己弄一个小蘸料,葱花和香菜拌在生抽里,喜欢辣的就加点辣椒油!

    花生小豆腐的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-01-04 19:31:55
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