把小米放入冷水,上火煮。同时,将鸡胸肉切丁,放2勺料酒淹几分钟备用;小油菜切段,叶子和帮子分开装在盘子里备用。等小米粥和水烧开,放入鸡肉。
等小米和鸡肉熟了,放入菜帮,再过一分钟放入菜叶,同时加1勺生抽和2勺料酒,一小捏白胡椒粉。叶子熟了就大功告成!如果水放少了,可以中途加水。
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