超级开胃下饭菜~豆豉辣椒干焖肉

1 人做过这道菜
×
这个辣椒干是青辣椒焯水后再晒干的,也有人叫他白辣椒干
轻盐生活轻养成
我用六月鲜的12克轻盐牡蛎酱油代替了蚝油和生抽,少盐更健康哦

用料  

辣椒干 一把
豆豉 适量
蒜瓣 2瓣
生抽 1勺
蚝油 1勺

超级开胃下饭菜~豆豉辣椒干焖肉的做法  

  1. 辣椒干抓一把

    超级开胃下饭菜~豆豉辣椒干焖肉的做法 步骤1
  2. 五花肉

    超级开胃下饭菜~豆豉辣椒干焖肉的做法 步骤2
  3. 辣椒干切碎,五花肉焯水后切片

    超级开胃下饭菜~豆豉辣椒干焖肉的做法 步骤3
  4. 豆豉蒜瓣

    超级开胃下饭菜~豆豉辣椒干焖肉的做法 步骤4
  5. 开锅先把五花肉扁香一下

    超级开胃下饭菜~豆豉辣椒干焖肉的做法 步骤5
  6. 下蒜粒爆香

    超级开胃下饭菜~豆豉辣椒干焖肉的做法 步骤6
  7. 下豆豉炒香

    超级开胃下饭菜~豆豉辣椒干焖肉的做法 步骤7
  8. 再把辣椒干倒入翻炒均匀

    超级开胃下饭菜~豆豉辣椒干焖肉的做法 步骤8
  9. 加入适量的水焖一会才会更加入味

    超级开胃下饭菜~豆豉辣椒干焖肉的做法 步骤9
  10. 待水快干时加入少许的生抽和蚝油翻炒均匀即可出锅啦!

    超级开胃下饭菜~豆豉辣椒干焖肉的做法 步骤10
  11. 美味的下饭菜生成啦

    超级开胃下饭菜~豆豉辣椒干焖肉的做法 步骤11

小贴士

不用放盐了,豆豉跟酱油就够味了,如果自己口味重的可以加适量的盐

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-04 19:56:04
29 收藏


超级开胃下饭菜~豆豉辣椒干焖肉的答疑

关于超级开胃下饭菜~豆豉辣椒干焖肉的做法还有疑问? 登录提一个问题