升级版猫饭

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《深夜食堂》里有猫饭和牛油拌饭两道料理,因为自己是猫奴,《深夜食堂》猫饭的那集又是讲的一个唱演歌的妹纸的故事,而演歌也是我喜欢的,我自然也对猫饭特别有感情了。但是又喜欢牛油拌饭的香气,所以把两者合二为一,就有了这个升级版的猫饭。平时都是使用日式酱油,不过六月鲜的轻盐酱油保持了酱油的鲜味,又减了盐,所以也很适合用来做这道料理。

用料  

热米饭 1碗
鲣节&鲣箱(或者直接用木鱼花) 适量
黄油 1小块
香松 适量
六月鲜轻盐酱油 适量

升级版猫饭的做法  

  1. 煮米饭,或者冷饭直接微波炉热一下

    升级版猫饭的做法 步骤1
  2. 趁煮米饭的间隙,刨鲣节(要是用现成的木鱼花就直接跳过)

    升级版猫饭的做法 步骤2
  3. 煮好的米饭里挖个孔,放一块黄油,用米饭盖好,这样可以利用米饭的温度把黄油融化

    升级版猫饭的做法 步骤3
  4. 撒香松

    升级版猫饭的做法 步骤4
  5. 撒木鱼花

    升级版猫饭的做法 步骤5
  6. 倒入适量六月鲜轻盐酱油,不用太多,一点点就行了

    升级版猫饭的做法 步骤6
  7. 拌匀,开吃

    升级版猫饭的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-01-04 20:02:55
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