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（自用版）凉拌皮蛋豆腐

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用料  

皮蛋 3个
内酯豆腐 1盒
油 1.5勺
蒜 2瓣
生抽 1勺
蒸鱼豉油 1勺
陕西油辣子 1勺
海天陈醋 1勺
白砂糖 2克
（非必须）线椒/青椒/小米辣 适量

（自用版）凉拌皮蛋豆腐的做法  

  1. 剥皮蛋，切皮蛋，切豆腐，剁蒜末。

    （自用版）凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤1

  2. 锅里放少点油，温油下蒜末，生抽1勺，蒸鱼豉油1勺，油辣子半勺，海天陈醋1勺，糖2g，如果有其他配料也加进去，翻拌5~10秒，浇在摆好盘的皮蛋和豆腐上即可。等待10分钟之后再吃更好吃。

    （自用版）凉拌皮蛋豆腐的做法 步骤2

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该菜谱发布于 2021-01-04 20:08:13
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