小美版早古味肉松
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小小小笼包0708
小美的肉松菜谱有好几个，试过几次还是觉得台版的早古味肉松最好吃！调整了酱油和糖的用量，又用了六月鲜的减盐酱油，比外面买的成品肉松健康，而且口感也超好，软软绵绵的，入口即化。
用料
小美版早古味肉松的做法
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猪里脊肉洗净切大块，倒入小美主锅
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加入食用油和酱油，5分钟，100度，反转小勺
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加入糖、米酒和水，35分钟，varoma，反转小勺
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5秒，速度4混合
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拿掉量杯，50分钟，varoma，速度1烹煮，完成后倒出晾凉
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完全冷却后装入密封罐保存，可以当零食直接吃，配稀饭、夹馒头、夹面包都超好吃！这个菜谱做出来的肉松就是软绵绵毛绒绒的状态，非常完美～
