家常酱爆鸡丁
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人做过这道菜
Lily826
没时间 又要让孩子吃好 这道菜没毛病 满足孩子的中国胃
用料
家常酱爆鸡丁的做法
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鸡胸肉洗净控水切丁倒入10料酒再加10g淀粉腌制
黄瓜洗净同样切丁
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锅中倒油比平时炒素菜多一点 放入一半量蒜瓣和腌好的鸡胸肉 炒至变色盛出
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将大酱 、甜面酱、糖、剩余5g料酒混合倒入锅中 炒出多余水分
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加入之前炒变色的去除多余汤汁的鸡肉丁 这里我又加了一部分蒜粒 上色均匀
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倒入黄瓜丁 略炒匀.淋入香油 出锅～
小贴士
由于家里没有大酱了 临时用了黄豆酱 所以味道略淡 刚好适合小朋友！口重的朋友请用大酱
